Las Sensaciones del Txakoli es una emocionante experiencia para vivir en pareja, entre amigos o entre compañeros de trabajo, una cata sensorial a ciegas que nos permitirá descubrir los secretos del vino durante una velada en la que puede ocurrir cualquier cosa.
Todo comienza con un antifaz que nos permitirá sentir y vivir, aunque no descubrir, un lugar mágico y misterioso, oculto a nuestros ojos. Durante esta experiencia recorreremos el viñedo para conocer a pie de campo las variedades autóctonas, su historia y su evolución. Podréis sentir con vuestras manos el terruño, conocer de cerca la viticultura y las técnicas que practicamos en nuestras cepas. Seguiremos la visita adentrándolos en la bodega para descubrir los distintos tipos de vino que elaboramos, blancos, rosados y tintos. Conocerás los procesos de elaboración tradicionales y la aplicación de las últimas tecnologías, así como la crianza y conservación del txakoli.
Finalizaremos la visita con una cata de varios de nuestros txakoli maridados con algún producto de temporada para que os vayáis de la bodega con un buen sabor de boca y el mejor posible de los recuerdos.
Tras trasladarnos en el tiempo a diversos momentos y lugares, todo terminará y volveremos a ver la luz, recibiendo el antifaz como obsequio que nos permitirá recordar el viaje realizado. Un viaje por las sensaciones de txakoli vasco que quedará grabado en la memoria para siempre.
Este viaje está especialmente diseñado para ser apreciado por personas ciegas y con discapacidad visual, con caminos sensoriales, táctiles y auditivos específicos. Pero no exclusivamente, las personas que no tienen problemas visuales pueden realizar la actividad con un antifaz.
